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 Tiquicia… ¡qué delicia! Tamal asado

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Fecha de inscripción : 27/07/2009

MensajeTema: Tiquicia… ¡qué delicia! Tamal asado   Mar Oct 06, 2009 3:18 pm


Tamal asado

Ingredientes
4 tazas de masa
6 tazas de agua hirviendo
3 botellas de leche agria
2 cdas. de vainilla
3 tazas de natilla
½ kg de queso molido
2 barras de mantequilla
2 tazas de azúcar
2 cditas. de nuez moscada
1 cdita. de canela en polvo
1 bolsa de coco rallado (opcional)
Pizca de sal

PREPARACIÓN
Prepare la masa con el agua hirviendo y mezcle bien. Vaya agregando los demás ingredientes poco a poco hasta hacer una masa homogénea. Una vez lista, ponga al fuego a hervir moviendo constantemente hasta que hierva. Baje del fuego. Engrase un pyrex o bandeja rectangular y ponga en el horno precalentado a 350º hasta que dore y le meta un cuchillo y este salga limpio (aproximadamente 1 hora)

Rinde para 15 porciones
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